Sobre mim

Olá! Me chamo Caroline, mas todos me conhecem por Carol!
Durante a faculdade de Letras, na UFMG, tive a ideia de vender cupcakes para ganhar uma grana extra. A ideia deu tão certo e meu interesse pala confeitaria aumentou tanto, que decidi investir em vários cursos livres para me aperfeiçoar. 

Conciliava a faculdade, meu trabalho numa escola e a produção dos bolinhos. Era uma loucura!

Em 2015, surgiu a oportunidade de fazer um curso profissionalizante de confeitaria e panificação, no IGA-BH, que abriu minha mente para outros caminhos na cozinha. Conheci muitas profissionais excelentes que me ajudaram e me inspiraram a continuar na carreira e abandonar minha profissão como professora de português/inglês. 

Naquele ano, pude ir na Cake Fair, em Orlando, realizar um dos maiores sonhos de qualquer confeiteiro: conhecer Buddy Valastro. 

A partir dali, frequentei vários cursos em BH e SP em busca de mais conhecimento e capacitação. 

Hoje, ainda trabalho na cozinha de casa, fazendo da minha casa um verdadeiro ateliê de gostosuras!

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© 2012 por Caroline Dothling. Criado com Wix.com